Parliamo spesso del pH dei capelli e dei prodotti che utilizziamo per prendercene cura. Il pH o potenziale di idrogeno è una misura che determina il grado di acidità o alcalinità di una sostanza. Si misura su una scala da 0 a 14, dove 7 indica il neutro, inferiore a 7 acido e maggiore di 7 alcalino.

I capelli, quando sono in buone condizioni, hanno un livello di pH intorno a 5 o 5,5, quindi possiamo dire che, come la pelle, i capelli sono acidi per natura. Il fusto del capello ha una struttura composta da 3 parti: la cuticola, la corteccia e il midollo. La cuticola è lo strato esterno del capello e protegge la corteccia. La cuticola è costituita da squame che devono essere protette perché possono essere danneggiate da colorazioni, permanenti... La corteccia è la parte più elastica e resistente del capello e dove si trova la melanina. Il midollo è la parte più interna ed è costituito da cheratina.

Quando il pH dei nostri capelli si normalizza a livelli compresi tra 5 e 5,5, le squame che formano la cuticola saranno chiuse, quindi i capelli saranno sani, lucenti e dotati di elasticità. Se invece il pH aumenta, le squame della cuticola si apriranno e i capelli risulteranno opachi, ruvidi e con doppie punte.